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Pöttinger Eurotop 421N

Erntetechnik Grünland / Schwader

Tastrad Gelenkwelle Arbeitsbreite 420 cm Dämpfungsstreben Um Ihnen unnötige Wartezeiten oder Wegst...

€ 4.390
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Stekro 4M

Saat und Pflege / Wieseneggen

MECHANISCH; Artnr.:68377658, Standort der Maschine: RAMINGDORF...

€ 790
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Reform M2.14L

Landwirtsch. Motorfahrzeuge / Motormäher/-fräsen

MIT BORDWAND; Artnr.:68373820, Standort der Maschine: KIRCHDORF / KREMS...

€ 12.900
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Aktionspreis
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Becker 4 Reihig

Saat und Pflege / Einzelkornsämaschinen

4 reihige Maissämaschine Aeromat, Flexdruckrollen, V-Vorsatzscheibenschar, Spuranzeiger...

€ 2.400
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Sonstige Raupentransporter

Landwirtsch. Motorfahrzeuge / Sonstige landschaftliche Nutzfahrzeuge

Pritsche kippbar Pritsche 120x90x20 cm 3, 6 kW/4, 9 PS Ladekapazität auf ebener Fläche 500 kg Ladek...

€ 2.500
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Aebi AM 9

Landwirtsch. Motorfahrzeuge / Motormäher/-fräsen

7, 2 kW / 9, 8 PS MAG GS 300 Kubota Motor 2 Vorwärts - und 1 Rückwärtsgang Freischnittbalken 160 cm ...

€ 3.450
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Hydrac Siloschneidzange

Fütterungstechnik / Sonstige Fütterungstechnik

Breite: 180 cm Höhe: 70 cm Tiefe: 80 cm Euro-Aufnahme Um Ihnen unnötige Wartezeiten oder Wegst...

€ 1.490
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Aktionspreis

Sonstige Milky Buttermaschine FJ32

€ 2.249
inkl. 20 % MwSt.
Direktvermarktung / Milchverarbeitung
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Direktvermarktung von Milch einfach gemacht mit der Milky FJ32 Buttermaschine. Folgende Eigenschaften machen die pflegeleichte Buttermaschine aus:
• Füllmenge 6-13 Liter
• Buttern in 2 Geschwindigkeitsstufen
• Starker Motor für die professionelle Direktvermarktung
• Extra großer Sichtdeckel zur Kontrolle des Vorgangs
• Automatischer Sicherheits-Stopp-Knopf
• Abnehmbares Rührwerk aus Edelstahl
• Wanne komplett aus Edelstahl und dadurch pflegeleicht und hygienisch
• Ablasshahn aus Edelstahl für Buttermilch
• Je nach Fettgehalt und Temperatur fertige Butter in 20-35
Minuten
• Versorgung über 230V
Der Profitipp von Milky:
Nach der Entrahmung von 100 Litern Milch erhält man ca. 8 bis 12 Liter Rahm. Der Fettgehalt des gewonnenen Rahms liegt in der Regel zwischen 30 und 42 %.
Die Vorbereitung des Rahms für die Butterherstellung ist sehr wichtig, da sie den Geschmack, das Aroma und die Qualität der Butter beeinflussen kann. Idealerweise verwendet man für die Butterherstellung 2 bis 3 Tage alten Rahm, der bei 5 bis 8 °C (im Sommer) bzw. 8 bis 10 °C (im Winter) gelagert wurde. Der Rahm wird entweder direkt in einer Buttermaschine verarbeitet oder vor der Verarbeitung in einem Pasteurisierapparat pasteurisiert. Die Pasteurisierung des Rahms wird empfohlen. Der vorgekühlte Rahm wird auf eine Temperatur von 12 bis 14 °C erwärmt. Der Rahmbehälter der Buttermaschine darf höchstens bis zum Rührwerk gefüllt werden. Je länger die Butterungszeit, desto besser die Qualität. Je nach eingestellter Geschwindigkeit ist die Butter nach 20 bis 35 Minuten fertig.
Nach dem Ablassen der Buttermilch wird die Butter mit kaltem Wasser gewaschen. Bei geöffnetem Auslaufhahn kann die Butter mit der Maschine vorgeknetet werden. Danach wird die Butter portionsweise mit feuchten Händen geknetet und immer wieder gewaschen, bis auch der letzte Rest Buttermilch aus der Butter geknetet ist. Je sauberer die Butter, desto länger ist sie haltbar - Butter, die noch Buttermilch enthält, wird schneller ranzig. Die einzelnen Portionen werden in ein nasses Buttermodel gefüllt - dabei ist darauf zu achten, dass keine Luftlöcher entstehen. Anschließend wird die Butter etwas abgekühlt und aus der Buttermodel geschlagen.
Aus 100 Litern Milch bzw. den daraus gewonnenen 8 bis 12 Litern Rahm erhält man ca. 4 kg Butter und 5 bis 6 Liter Buttermilch, die abgefüllt werden können.
Kommen Sie gerne persönlich vorbei und schauen sich das Gerät vor Ort an.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Leistungsmerkmale

  • Baujahr: 2022
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Gailer Stefan Landmaschinen

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Stefan Gailer

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Kötschach 56 , 9640 Kötschach

+43 4715-297 +43 664 5142809 info@maschinen-gailer.at
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